lunedì 24 ottobre 2011

...PAN DI SPAGNA...


Ingredienti:
4 uova
190gr zucchero
130 gr farina 00
50 gr fecola
1 bustina lievito per dolci
1 pizzico di sale
limone grattugiato

Procedimento:
lavorare le uova con lo zucchero fino a quando il composto non risulta bello montato aggiungere farina setacciata ,la fecola gli aromi e in ultimo il lievito ..Imburrare una teglia da 24 cm ,preriscaldare il forno a 170°Cx circa 30 minuti con  prova stecchino!!!!!!!!

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