Con questa ricetta partecipo al contest di :pecorella di marzapane e di scelte di gusto
200gr farina00
190gr zucchero
150 gr cioccolato bianco
180 ml latte
70 gr burro morbido
gocce di cioccolato q.b.
2 uova
1/2 bustina di lievito
Ingredienti per la ganache:
200ml panna liquida
200 gr cioccolato bianco
aroma arancia
Allora ho preparato l'impasto dividendo gli ingredienti asciutti farina,zucchero,sale,lievito,e goccine di cioccolato in una terrina e i liquidi in un'altra ,ho fatto sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria ,poi aggiunto le uova 1 alla volta e girato piano con un cucchiaio ,ho aggiunto il latte .A questo punto unisco i 2 composti e giro giusto il tempo necessario per amalgamare l'impasto,prepariamo i pirottini nelle stampe per muffins e versiamo l'impasto circa la metà dello stampino.In forno a 180 °per 20 minuti poi come sempre prova stecchino .A parte ho preparato la ganache ho messo la panna sul fuoco e appena ha iniziato a bollire ho spento e versato il cioccolato a pezzi ,mettiamo a raffreddare e poi la riponiamo in frigo ,quando la ganache si è addensata bene bene con un frullino la montiamo,aggiungiamo l'aroma in questo caso l'arancio ed e pronta per essere usata , con l'aiuot di una sacca a pochè ci facciamo dei decori ,poi con un pò di pasta di zucchero ho realizzato le decorazioni ......
CIAO ANNA
Ciao Anna, è un piacere averti tra i nostri partecipanti al concorso! Scusami se non ti ho aggiunta prima alla gara. Noterai che il mio commento era fermo esattamente al 22, poco prima che mi arrivasse la segnalazione della tua ricetta e non potendo aggiornare in tempo reale, solo oggi passo da te a ringraziarti e confermarti che sei in gara!
RispondiEliminaGrazie ancora, bellissimi e buonissimo questi cupcake che proverò anche a rifare ^_*
Tiziana
grazie ate che hai organizzato questo contest!!bellissimo
RispondiEliminaMia cara Anna, sono tornata con una bellissima notizia: questa tua ricetta è in finaleeeee!!
RispondiEliminaBrava, complimenti e tanti in bocca al lupo. Adesso mi raccomando ^_^ votati e fatti votare, ti abbraccio
Tiziana
ti ringrazio tiziana sono contentissima di essere arrivata in finale ..e il mio primo contest e sono super soddisfatta di questo risultato........e crepi il lupo
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